【入荷情報】

本日は天然岩牡蠣、サザエが入りました。

岩牡蠣は夏が旬です。

先日、プリップリの身を生で食べました。

ナイフで岩牡蠣をこじ開けるのに苦労しましたが、口いっぱいに広がる磯の香りと食感がサイコーでした!

殻はしっかりと洗い、アルコール消毒などで衛生面には気を付けて頂き、体調が思わしくない場合は加熱調理をお勧めいたします。

カキフライやアヒージョ、網焼き、バター焼き、ワイン蒸しなどバリエーションも様々です。

ぜひお楽しみください♪

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