貝の栄養価について

貝は栄養が豊富です。良質なたんぱく質や、疲労回復に効果があるタウリンを含み、 さらにビタミンA・Eやミネラルにも恵まれています。
特に注目したいのは亜鉛とビタミンB12。亜鉛は、たんぱく質の代謝を促進させる働きがあります。
そしてビタミンB12の場合は不足すると貧血やだるさにつながります。
貝の汁物はオススメです!

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