エガニのパスタ美味しいですよ

エガニ(ノコギリガザミ)のメスは内子たっぷりで今が一番食べ甲斐がある時期です。

内子は甲羅をお皿にしてポン酢などをかけて食べたり、ゆで汁を使って身をほぐし、パスタにもできます。

味は濃厚で美味と評価が高いですので、この時期にぜひ食べて頂きたいです。

在庫状況は、ビノス貝(SS・S・M・L・LL)、長太郎、サザエ、アサリ、チャンバラ、天然ハマグリ、牡蠣、伊勢エビ、車エビ、エガニ(メス)、サクラガニ(トラガニ)などです。

アワビは現在時化のため入荷待ちとなっております。

ご来店、お待ちしております (^○^)

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