お世話になっております、うみさちです。 この季節、栄養満点でおいしい人気食材と言えば「貝」もその一つではないでしょうか？ あっつあつを口いっぱいに広がるほんのりとした潮の香りとジューシーさを楽しんで頂きたいです。 先日、…

【ＧＷ休業のお知らせ】 こんにちは、うみさちです。 誠に勝手ながら下記の通り、ゴールデンウイーク休業とさせていただきます。 4月29日（午後から休み） 4月30日（休み） 5月  1日（営業いたします） 5月  2日（営…

ホンビノス貝（白ハマグリ又は大アサリとも言う）が、「千葉ブランド水産品」の一つとして千葉県から正式に認定されました。 見た目はハマグリに似ていますが、2月〜3月が旬のハマグリと違ってほぼ1年を通じて安定して漁ができます。…

高知市瀬戸に、活海老、貝、卸の店をオープンいたしました「うみさち」と申します。 「貝をもっともっとお安く、おいしく召し上がって頂きたい」との店長（漁師の息子）の心意気で頑張っていきます。 ホンビノス（白ハマグリ）、長太郎…